MOUSSE DE CHOCOLATE INTENSO

 

Ingredientes 

• 200 gr de chocolate 

• 200 g de nata montada 

• 100 gr de azúcar 

• 3 huevos 

 

Preparación 

Fundir el chocolate troceado al baño maría o microondas, segun las instrucciones en el embalaje y dejarlo enfriar. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén muy cremosas y un poco blanquecinas.

 

Añadir el chocolate fundido y la nata, mezclar bien. Por último, incorporar las claras montadas a punto de nieve, con movimientos suaves y envolventes. Repartir la mousse en boles y dejar en el refrigerador 2 ó 3 horas.