BROWNIES DE SANTA 

 

INGREDIENTES 

• 120 gr de chocolate amargo 

• 180 gr de mantequilla sin sal 

• 2 cucharadas de escencia de vainilla 

• 200 gramos de nuez picada 

• crema batida 

• 250 gr de fresas enteras 

• 240 gr de huevo (4 piezas)

• 400 gr de azúcar (2 tazas)

• 300 gr de harina 

 

PREPARACIÓN 

Pre caliente el horno a 180 grados (350 F). Derrita el chocolate y la mantequilla a baño maría. En una batidora, ponga los huevos y bata hasta que tengan un color amarillo pálido. Agregue el azúcar poco a poco y siga batiendo hasta que espese. Agregue la vainilla, harina cernida, y las nueces picadas. Finalmente agregue el chocolate (ya tibio, no caliente).

 

Ponga la mezcla sobre un refractario de 8x12 cm engrasado y enharinado.

Hornee durante 15-20 minutos. Saque del horno y deje enfriar en el molde.